Der Jubilar Josef Klotz wurde in Beilingen am 04.05.1934 als Sohn der Eltern Nikolaus und Margarethe Klotz, geb. Bohlen geboren. Er besuchte die Volksschule in Beilingen von 1940 bis 1948. Nach der Schule machte Herr Klotz bei seinem Bruder im elterlichen Betrieb eine Lehre als Stellmacher, die er mit der Gesellenprüfung abschloss. Er arbeitete dann viele Jahre weiter im elterlichen Betrieb.
Am 23.11.1960 heiratete er seine Frau Apollonia Steffen auf dem Standesamt in Speicher und einen Tag später fand die kirchliche Hochzeit in der Pfarrkirche St. Philippus und Jakobus in Speicher statt. Im Jahre 1961 wurde die Tochter Doris geboren und im Jahre 1963 kam Sohn Klaus-Peter auf die Welt.
Mit die wichtigste Entscheidung des gemeinsamen Lebens war der Schritt in die Selbstständigkeit. Die Eheleute Klotz eröffneten am 31.12.1963 ihre eigene Gaststätte in Beilingen. Sie erweiterten den Betrieb durch den Bau einer Kegelbahn im Jahre 1969.
Der Jubilar arbeitete dann ab 1970 bei der Firma Gebrüder Thiel, Ordorf, wieder in seinem Beruf. Am 15.06.1972 bot sich dann die Möglichkeit als Arbeitserzieher in der Schreinerei Eduardstift Helenenberg beruflich tätig zu werden. Aufgrund eines Arbeitsunfalls musste Herr Klotz im Alter von 57 Jahren frühzeitig seine Arbeit im Jahre 1991 aufgeben und in den Ruhestand gehen.
Herr Klotz spielte viele Jahre aktiv im Sportverein Beilingen Fußball und unterstützte auch später die örtlichen Vereine.
Tochter Doris und Ehemann Thomas mit Tochter Katharina, sowie Sohn Klaus-Peter mit Ehefrau Pia und deren beiden Kinder Janik und Jasna sind der ganze Stolz des Jubilars.
Verbandsbürgermeister Marcus Konrad gratulierte Herrn Klotz persönlich und überbrachte die Glückwünsche der Verbandsgemeinde Speicher sowie i.A. des Landrats des Eifelkreises Bitburg-Prüm für den Eifelkreis.
Für die Ortsgemeinde Beilingen gratulierte Ortsbürgermeister Norbert Schröder dem Jubilar und wünschte im Namen der ganzen Gemeinde Beilingen noch viele schöne Jahre im Kreise seiner Familie, Gesundheit und Gottes Segen.