Heizen Sie den Backofen nicht vor. Backen ohne Vorheizen spart bis zu 20% Energie.
Das Vorheizen dient lediglich dazu, die in Kochbüchern angegebene Backzeit zu bestimmen.
Messen Sie die Zeit, die Ihr Backofen zum Aufheizen braucht und lassen das Backgut entsprechend länger im Backofen.