VHS Konz, Landkreis Trier-Saarburg

Informationen/ Anmeldung

Für jede VHS-Veranstaltung ist eine Anmeldung unter www.kvhs.trier-saarburg.de, per Mail: konz@kvhs.trier-saarburg.de, oder Tel.: 06501-604-321 oder -323 erforderlich. Unsere Öffnungszeiten sind Montag - Freitag von 09:00-12:00 Uhr. Falls Sie ein persönliches Gespräch am Nachmittag möchten, ist dies nach tel. Vereinbarung ebenfalls möglich.

VHS-Programm Juni-Juli 2023

Gesellschaft/ Gesundheit

Kulinarisch Hand anlegen und verzehren auf dem Roscheider Hof: Buchweizen. Superfood oder einfach nur lecker?

Buchweizen ist ein geniales Nahrungsmittel: Unsere Vorfahren aßen es schon, daher wird es auch ab und zu auf dem Museumsacker des Roscheider Hofes angebaut. Da es wenig Wasser und keine besonderen Bodenverhältnisse benötigt, ist es ein klimafreundliches Gewächs. Wegen seines hohen Eiweißgehaltes eignet es sich sogar zum abnehmen und glutenfrei ist es auch. Und wie steht es mit dem Geschmack? Die meisten mögen die nussige Komponente. Am bekanntesten ist die Zubereitung der französischen Galettes, doch auch Kascha, eine Art Buchweizenreis aus Osteuropa, kennen einige. "Heidensterz" dürfte den meisten unbekannt sein.

In diesem Seminar gibt es all diese Buchweizengerichte zu probieren. Zusätzlich erfahren Sie einiges zu Geschichte und einfacher, gesunder Zubereitung.

Durchführung: Dr. Kathrin Baumeister, Kunsthistorikerin, Fachbuchautorin

Sa., 17.06.2023, 15:00 - 17:00 Uhr

Konz, Freilichtmuseum Roscheider Hof

Treffpunkt: Eingang Freilichtmuseum Roscheider Hof.

Kosten: 12 € und 5 € Lebensmittelumlage, Nr.: Y305KO003

Genuss frisch auf den Tisch - Kräuterwanderung im Sommer

Stadtwald Konz

Dieses mal geht es um die sommerlichen Kräutern am Wegesrand. Naturerlebnispädagogin Beate Stoff macht nicht nur auf die Pflanzen aufmerksam, sie erklärt auch, wie man die Kräuter erkennt und wozu sie dienen. Nach der Wanderung wird gemeinsam ein Kräuterimbiss genossen. Treffpunkt: Parkplatz Schützengilde, Stadtwald Konz.

Die Wanderung findet auch bei Regen statt.

So., 02.07.2023, 14:00 - 17:30 Uhr, Konz, 4 Plätze frei

Mitzubringen: festes Schuhwerk, witterungsangepasste Kleidung

Leitung: Beate Stoff, Kosten: 9 € zzgl. 3,-€ Lebensmittelumlage

Nr.: Y109KO002