Pfingstmontag ist Deutscher Mühlentag im Mühlenmuseum "Hackenberger Mühle" in Saarburg

Der Deutsche Mühlentag findet jährlich am Pfingstmontag statt. An diesem Tag soll den Menschen die Bedeutsamkeit des in Vergessenheit geratenen Handwerks des Müllers bewusst gemacht werden. Daher veranstaltet die Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung e.V. einen „Tag der offenen Tür“ in den noch gut erhaltenen Mühlen Deutschlands. Das Mühlenmuseum Saarburg feiert diesen Tag am Pfingstmontag, 20. Mai ab 11 Uhr in der „Hackenberger Mühle“ unterhalb des Wasserfalls. Gäste können sich in zwei kostenlosen Mühlenführungen um 11 und 15 Uhr erklären lassen, wie das Müllern früher funktioniert hat und wie wichtig dieser Beruf gewesen ist. Kinder können an einem Museumsquiz teilnehmen und erhalten ein neues Mühlen-Malbuch (solange der Vorrat reicht). Das Buch erklärt anschaulich den Prozess vom Wasser, über den Mahlvorgang bis zum Verkauf im Mühlenladen.

Mühlen repräsentieren die herausragende technische Erfindung des Menschen, aus Korn Mehl zu mahlen. Aus Mehl wird Brot gebacken und Brot ist wiederum ein Grundnahrungsmittel. In der Neuzeit ist der Betrieb von Wind- und Wassermühlen nicht mehr nötig, da das Mehl industriell produziert wird. Gerade deshalb macht der Deutsche Mühlentag auf das kulturelle Erbe aufmerksam, das immer noch in Deutschland zu sehen ist. Reizvoll ist, dass die Mühlen keine Nachbauten sind, sondern Bauwerke, die tatsächlich einmal in Betrieb waren.

Bei der „Hackenberger Mühle“ wurde ein schwerer runder Stein durch die Mühlräder in Bewegung gebracht und zermahlte dabei Getreidekörner zu Mehl. Antrieb war das fließende Wasser der Leuk. Das Mühlenmuseum „Hackenberger Mühle“ stammt aus dem 13. Jahrhundert. Im Museum können die ehemalige Mahlstube, Mahlgänge, Mühlräder sowie eine Vielzahl an historischen Geräten und Werkzeugen besichtigt werden.

Der Deutsche Mühlentag wurde 1994 initiiert. Bundesweit nehmen über 1000 Wind- und Wassermühlen teil.

Deutscher Mühlentag im Mühlenmuseum, Staden 6, Saarburg

Pfingstmontag, 20. Mai, ab 11 Uhr

Infos: www.amueseum-saarburg.de