KiTa Neubrücke

Vom Korn zum Brot: Kita-Kinder werden zu kleinen

Müllern und Bäckern

Wie wird aus einem Getreidekorn eigentlich Mehl? Und was kann man daraus alles backen? Diesen Fragen gingen die Kinder der Kita Neubrücke

im Rahmen des „Erfahrungsfeldes Ernährung" auf den Grund. Dabei konnten sie den Weg des Getreides von der Ernte bis zum fertigen Lebensmittel nicht nur kennenlernen, sondern selbst aktiv miterleben.

Im Mittelpunkt steht das Thema Ernte und Getreide. Die Kinder erfahren, wo unser Getreide wächst, wie es geerntet wird und was anschließend aus den Körnern entsteht. Besonders spannend wird es dort, wo das Wissen praktisch umgesetzt werden kann.

Kinder mit unterschiedlichem Alter kommen zusammen, lernen gemeinsam und sammein Erfahrungen. Dabei steht nicht nur die Wissensvermittlung im Vordergrund. Auch gemeinsames Arbeiten, Ausprobieren und der Austausch untereinander spielen eine wichtige Rolle.

In der Lernwerkstatt wird das Getreide von den Kindern selbst zu Mehl gemahlen. Mit viel Neugier verfolgen sie, wie sich die Körner verändern und schließlich feines Mehl entsteht. „Ich habe Mehl gemahlen und das war ganz schön schwer", erzählt ein Kitakind begeistert.

Doch damit ist die Entdeckungsreise noch nicht zu Ende. Das selbst gemahlene Mehl wird anschließend im Bistro weiterverarbeitet. Dort wird gemeinsam geknetet, gerührt, geformt und gebacken. Am Ende steht die

wohl schönste Frage für die kleinen Bäckerinnen und Bäcker: Wie schmeckt das, was wir selbst hergestellt haben?

Die Kinder erleben hier ganz unmittelbar, wo unsere Lebensmittel ihren Ursprung haben. Sie sehen, dass zwischen dem Getreidefeld und dem fertigen Brot viele

einzelne Schritte liegen", erklärt eine Erzieherin.

Das Thema verbindet damit Wissen und praktische Erfahrung auf besondere

Weise. Die Kinder lernen den Wert von Lebensmitteln kennen und entwickeln ein Verständnis dafür, wie aus einem einfachen Getreidekorn ein alltägliches

Lebensmittel entsteht vom Feld über das Korn und das selbst gemahlene Mehl bis zum frisch gebackenen Gebäck: In der Kita Neubrücke wird Ernährung nicht nur erklärt, sondern mit allen Sinnen erlebt.