JAY & JAY Restaurant in Hermeskeil schließt zum 30.06.2025.

Das JAY & JAY Restaurant in Hermeskeil schließt zum 30. Juni 2025 dauerhaft. Diese Entscheidung ist nach reiflicher Überlegung getroffen und eine direkte Reaktion auf die zunehmend schwierigen Rahmenbedingungen innerhalb der Gastronomiebranche.

„Die Entscheidung zur Schließung fällt uns außerordentlich schwer. Insbesondere die anhaltenden Personalengpässe, stark gestiegenen Kosten in nahezu allen Bereichen lassen keinen wirtschaftlich tragfähigen Weg mehr offen“, erklärt Inhaber Jürgen Jarolimeck.

Das JAY & JAY Restaurant kämpft seit Jahren mit anhaltenden Personalengpässen: viele potenzielle Arbeitnehmer für die Gastronomie hatten die Branche in der Corona-Pandemie dauerhaft verlassen und qualifiziertes Fachpersonal war kaum noch zu finden. Zudem stiegen die betrieblichen Kosten in allen Bereichen massiv: Lebensmittelpreise hatten sich teils verdoppelt, Energiekosten belasteten die Kalkulation erheblich, und auch die gestiegenen Lohnkosten waren trotz ihrer Notwendigkeit eine zusätzliche Herausforderung. „Die allgemeine wirtschaftliche Lage sorgt zudem dafür, dass Gäste seltener und preissensibler konsumieren – viele verzichten ganz auf Restaurantbesuche oder weichen auf günstigere Alternativen aus. Das lässt für qualitätsorientierte Gastronomiekonzepte keinen wirtschaftlich tragfähigen Weg mehr offen“, so Jarolimeck weiter.

Das JAY & JAY Restaurant blickt stolz auf viele schöne Jahre zurück. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 hat sich das JAY & JAY Restaurant unter der Leitung von Mathilde Thiel über die Jahre als feste Größe in der lokalen Gastronomieszene etabliert. „Die positive Resonanz unserer Gäste und die geteilte Freude an qualitativ hochwertigem Essen waren für uns stets eine große Motivation“, sagt Mathilde Thiel, Restaurantleiterin JAY & JAY Restaurant. „Wir bedanken uns bei unseren Gästen für ihre Treue, ihre Begeisterung und die vielen gemeinsamen Momente. Ebenso bedanken wir uns bei unserem großartigen Team, das mit Engagement, Herzblut und Professionalität zum Erfolg des JAY & JAY Restaurant beigetragen hat“, erklären Inhaber Jürgen Jarolimeck und Restaurantleiterin Mathilde Thiel gemeinsam.

Der reguläre Betrieb wird noch bis einschließlich 30. Juni 2025 fortgeführt. In dieser Zeit sind Gäste herzlich eingeladen, das Jay & JAY Restaurant zu besuchen. Gutscheine können ebenfalls bis zum 30.06.2025 eingelöst werden.