Regionale Weingüter

Weingut Daniel Schmitt aus Mettenheim: Mit Leidenschaft und Gespür für Wein und Rebe

Seit 2009 führt Daniel Schmitt das Familienweingut in dritter Generation. Nach Abschluss seines Weinbaustudiums hat er mit 25 Jahren den elterlichen Betrieb übernommen. Seitdem verbindet er Tradition mit neuen Ideen und entwickelt das Weingut kontinuierlich weiter.

In seinen Weinbergen wachsen eine beeindruckende Vielfalt an Rebsorten: von Riesling, Chardonnay, Grau- und Weißburgunder über Cabernet Franc bis hin zu Syrah und Schwarzriesling. Besonders die Burgundersorten haben sich zu den Aushängeschildern des Weinguts entwickelt und stehen für die Handschrift des Hauses. Eine weitere Besonderheit des Weingutes ist die sehr moderne neue Vinothek, in der auch hin und wieder Events stattfinden.

Für den perfekten Sommerabend greift der Winzer selbst am liebsten zu einem Sauvignon Blanc oder einem frischen Riesling. Neuen Kunden, die die Weine des Weingutes kennenlernen möchten, empfiehlt er – je nach Jahreszeit – unterschiedliche Weine: Im Sommer ein harmonisches, trockenes Weißweincuvée aus Chardonnay und Weißburgunder, im Winter den kraftvollen Syrah Reserve.

Einen typischen Arbeitstag gibt es für ihn nicht, jeder Tag hält neue Aufgaben und Herausforderungen bereit. Genau das macht seinen Beruf so abwechslungsreich, erzählt uns Daniel Schmitt. Auf die Frage, welche Jahreszeit er am liebsten in den Weinbergen hat, denkt er besonders gerne an das Frühjahr, wenn die Reben nach dem Winter wieder zum Leben erwachen und die Natur neue Kraft schöpft.

Am Winzerberuf fasziniert ihn vor allem, dass am Ende eines arbeitsreichen Jahres ein greifbares Ergebnis entsteht: ein Wein, den man genießen und mit anderen teilen kann. Dafür braucht es Flexibilität, Einfallsreichtum, Ausdauer und auch manchmal gute Nerven. Die Arbeit mit und in der Natur, der Ausbau der Weine im Keller und schließlich der Kontakt zu den Kunden gehören für ihn zu den schönsten Seiten seines Berufes.

Der schönste Moment eines Weinjahres ist für ihn erreicht, wenn die Weinlese erfolgreich abgeschlossen ist und der frisch gepresste Most im Keller zu gären beginnt. Dann zeigt sich, ob sich die Mühen und Anstrengungen der vergangenen Monate gelohnt haben.

Auf die Frage, was Wein für ihn bedeutet, bringt er mit wenigen Worten auf den Punkt: „Genuss, der Menschen an wunderschönen Orten zusammenbringt“.

Kontakt:

Daniel Schmitt / Weingut Schmitt

In den Weingärten 7, 67582 Mettenheim

Telefon: 06242 1717, E-Mail: info@schmitt-weine.com

Homepage: www.schmitt-weine.com

Öffnungszeiten:

MO – SA nach Vereinbarung