„Wein ist für mich der Genuss der Natur mit allen Sinnen.“ Mit diesem Satz bringt Kellermeister Stefan Weber auf den Punkt, was ihn seit fast vier Jahrzehnten antreibt.
Der gelernte Winzermeister führt heute gemeinsam mit seiner Familie das Weingut Hof Bärenstein in Alsheim. Das traditionsreiche Familienweingut wird bereits in der sechsten Generation geführt, während die siebte Generation schon voller Begeisterung mit anpackt. Die Geschichte des Betriebes reicht bis ins Jahr 1883 zurück.
Im Weinberg setzt die Familie auf Vielfalt. Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Merlot und Dornfelder gehören zum Sortiment. Besonders stolz ist Stefan Weber auf seine Aushängeschilder: Merlot, Riesling, Grauburgunder, Gelber Muskateller und Dornfelder.
Doch das Weingut steht nicht nur für guten Wein, sondern auch für Gastfreundschaft und familiärer Atmosphäre. Hoffeste im idyllischen Garten oder Familienfeiern in schönem Ambiente machen den Hof zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer.
Für einen lauen Sommerabend empfiehlt der Winzer einen eisgekühlten Roséwein oder einen feinherben Riesling. Ein Highlight ist der Weinautomat, der Weinliebhabern auch außerhalb der Öffnungszeiten eine Auswahl an leckeren Weinen bietet.
Kein Tag im Weinberg gleicht dem anderen. Wetter, Natur und Jahreszeit bestimmen den Rhythmus der Arbeit. Besonders gerne arbeitet Stefan Weber im Sommer, wenn sich Handarbeit und Maschineneinsatz abwechslungsreich ergänzen. Die größte Freude bereitet ihm jedoch die Weinlese. Auch wenn diese Zeit anstrengend ist, überwiegt der Stolz, wenn viele Monate später das Ergebnis im Glas genossen werden kann.
Die Bedingungen im Weinberg werden immer herausfordernder und verlangen Durchhaltevermögen, Flexibilität und Mut. Eigenschaften, die ihn und seine Familie seit Generationen begleiten.
Das Weingut Weber Hof-Bärenstein ist ein eingetragenes Markenweingut, dass schon mehrfach erfolgreich an der Landesweinprämierung teilgenommen hat.
Kontakt:
Weingut Weber Hof-Bärenstein
Bachstraße 16-20, 67577 Alsheim
Tel.: 06249 67286, E-Mail: kontakt@weingut-weber-hofbaerenstein.de
Homepage: www.weingut-weber-hofbaerenstein.de
Öffnungszeiten:
MO – SA von 8.00 bis 18.00 Uhr, Weinproben nach Vereinbarung