Regionale Weingüter

„Wein ist Ausdruck von Herkunft, Handwerk und lebendigem Boden“ Sander – ökologische Weine aus Mettenheim

Seit rund 300 Jahren gehört der Weinbau zur Familie Sander. Bereits seit 1956 setzt das Weingut konsequent auf ökologischen Anbau und gilt damit als das älteste Bio Weingut Deutschlands. Heute führt Stefan Sander den Familienbetrieb in dritter Generation des ökologischen Weinbaus in Mettenheim. Die vierte Generation wächst bereits mit hinein.

Tradition und Neugier gehören bei Sander untrennbar zusammen. Neben Klassikern wie Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Spätburgunder und Merlot finden sich auch historische Rebsorten wie Grünfränkisch oder Fränkischer Burgunder im Sortiment. Das Ziel ist immer dasselbe. Weine zu schaffen, die ihre Herkunft unverfälscht zeigen und dabei Charakter besitzen.

Dass dieses Konzept überzeugt, zeigt auch die Auszeichnung als eines der besten Weingüter in Deutschland 2026 des Gourmetmagazins DER FEINSCHMECKER. Besonders die Herkunfts- und Reserveweine stehen für die Handschrift des Hauses. Sie entstehen in den besten Lagen rund um Mettenheim und bekommen die Zeit, die sie brauchen.

Bio ist für das Weingut weit mehr als ein Siegel. Lebendige Böden, Artenvielfalt und ein respektvoller Umgang mit der Natur bilden die Grundlage für ausdrucksstarke Weine. Gleichzeitig bleibt die Lust auf Neues groß. Ob ungewöhnliche Rebsorten oder verschiedene Ausbauarten, Stillstand gibt es hier nicht.

Am liebsten ist Stefan Sander im Frühjahr im Weinberg unterwegs, wenn die Reben austreiben und alles in frischem Grün leuchtet. Der Höhepunkt des Jahres bleibt jedoch die Weinlese, wenn aus gesunden Trauben die Grundlage für einen neuen Jahrgang entsteht.

Was an dem Beruf begeistert, ist das Zusammenspiel aus Natur, handwerklichem Können und einer Portion Glück. Wenn daraus ein Spitzenwein entsteht, der Menschen Freude bereitet, hat sich jede Mühe gelohnt.

Kontakt:

SANDER – ökologische Weine

In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim

Telefon: 06242 1583, E-Mail: info@sanderweine.de

Homepage: www.sanderweine.de

Öffnungszeiten: 

MO – FR von 8.00 Uhr bis 12.30 Uhr und nach telefonischer Absprache