Eschenburg
Seit 100 Jahren läuft‘s dank Geflügelzuchtverein Eibelshausen „Gans gut!“
„Ich wollt’ ich wär’ ein Huhn, ich hätt’ nicht viel zu tun. Ich legte täglich nur ein Ei und sonntags auch mal zwei.“ Ganz so einfach wie im Lied der „Comedian Harmonists“ ist das Halten von Hühnern & Co. wohl eher nicht. Der Song beschreibt aber indirekt etwas von dem Reiz, den Rassegeflügelzucht auch heute noch ausmacht. Es geht um umsichtigen Umgang mit Natur und Kreatur. Das Erhalten und Gestalten alter Rassen. Verantwortungsvolles Halten von …