Forchheim
Sonderseiten
Traditionelle Martinsgans am 11. November (api). Am 11. November, dem Martinstag, sieht man nicht nur Kinder mit ihren bunten Laternen in der Dunkelheit laufen, traditionell gibt es in vielen Regionen auch Gänsebraten – die sogenannte Martinsgans. Dass es ausgerechnet eine Gans und kein anderes Tier ist, welches an diesem Tag auf den Tisch kommt, sollen verschiedene Legenden belegen. In der einen soll sich der fromme und gütige Martin von Tours, ja der heilige Sankt Martin, der seinen Mantel mit einem …